栽培(pei)甘(gan)蔗(zhe)的目(mu)的在于(yu)獲(huo)得較高(gao)(gao)的蔗(zhe)莖產量(liang)(liang)和甘(gan)蔗(zhe)糖(tang)分含量(liang)(liang)，那么如何(he)種植出(chu)高(gao)(gao)產高(gao)(gao)糖(tang)的甘(gan)蔗(zhe)呢？總結起來，無外乎(hu)就是“良地、良種與良法”相配合。

作為(wei)作物(wu)生長的基本條件，本期，我(wo)們(men)來(lai)聊(liao)一(yi)聊(liao)什么是適宜(yi)甘蔗生長的“良地”。

根(gen)據各地的甘(gan)蔗高產高糖栽培試驗結果表明，最適宜甘(gan)蔗生長(chang)的蔗作土是耕作層深厚(hou)，有機質(zhi)含量豐富，保水保肥(fei)和供水供肥(fei)能力強，通氣性能良好的中沙(sha)壤土或壤土，歸納起來(lai)，就是具(ju)有“深、松、細、平、肥”五大特征：

1．深

深(shen)(shen)是指土壤有適宜甘蔗(zhe)根系(xi)伸長的深(shen)(shen)厚的耕作(zuo)層，高產穩產蔗(zhe)作(zuo)土壤一般(ban)耕作(zuo)層都達到30cm以上，最好達到35~40cm。

2．松

松(song)是指松(song)緊(jin)適中的土(tu)壤結(jie)構(gou)，即土(tu)壤有良(liang)好的團粒結(jie)構(gou)，松(song)而不散。

3．細

細是指土壤經(jing)耕(geng)作后土塊(kuai)細碎，細而不粉，能較好地協(xie)調水分和空氣之間(jian)的(de)矛盾。

4．平

平(ping)是指(zhi)土面平(ping)整，無(wu)明顯的(de)凸地(di)和凹坑。土面平(ping)整的(de)蔗(zhe)地(di)有利于排灌，雨后無(wu)積水現象，全(quan)田甘蔗(zhe)生(sheng)長均勻。

5．肥

肥(fei)是指土壤具有良(liang)好(hao)的保水(shui)、保肥(fei)和供應(ying)水(shui)肥(fei)的能力(li)。能夠持續、穩定、平衡地供應(ying)養分，以滿足甘蔗(zhe)不同生長階段的需要。

但一般能達(da)到“深、松、細、平、肥”標準的土壤并不多，多數時候，需要通過培肥地力才能滿足甘蔗高產高糖生長對土壤肥力的要求。

常見(jian)的培肥地力的具體措施有哪些呢？

1．合理深耕，結合施撒有機肥

深耕是加深耕作層的重要措(cuo)施(shi)。一般情況下，高產穩產的蔗地深耕35~40cm以上為宜，但深耕的深度也要因地制宜，對土層較厚，土壤肥沃，有機質含量多的蔗地可以一次深耕到位；對土壤貧瘠、淺、薄的蔗地，應采用逐年深耕，并結合施撒有機肥的方式，以保持和提高土壤肥力。

2．合理輪(lun)作(zuo)

蔗地(di)合理(li)輪作(zuo)，特別是與豆科作(zuo)物(wu)(wu)輪作(zuo)，可以改善(shan)土(tu)壤的(de)(de)化(hua)學、物(wu)(wu)理(li)性(xing)狀以及(ji)土(tu)壤微生物(wu)(wu)狀態，協調土(tu)壤養分(fen)的(de)(de)利用，延緩地(di)力(li)衰(shuai)退。

3．配方施肥

配方(fang)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)是(shi)在增施(shi)(shi)有機肥(fei)(fei)基(ji)礎上(shang)，根據甘(gan)蔗需肥(fei)(fei)規(gui)律、土壤供肥(fei)(fei)能(neng)力、肥(fei)(fei)料利用(yong)率(lv)、單(dan)位面積(ji)蔗莖產(chan)量等因素，提(ti)出氮、磷、鉀肥(fei)(fei)和中、微(wei)量元(yuan)素的適宜用(yong)量、配比和相應的施(shi)(shi)肥(fei)(fei)技(ji)術(shu)。配方(fang)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)技(ji)術(shu)不(bu)僅能(neng)滿足甘(gan)蔗生(sheng)長(chang)對營(ying)養元(yuan)素的平衡(heng)要求，提(ti)高(gao)產(chan)量，同(tong)時也能(neng)提(ti)高(gao)土壤肥(fei)(fei)力。

4．蔗葉(xie)還(huan)田

蔗(zhe)(zhe)葉中含有(you)大量(liang)的(de)有(you)機質及其它中、微量(liang)元素，如果(guo)將全部的(de)蔗(zhe)(zhe)葉還田，可以解(jie)決甘蔗(zhe)(zhe)生長需要的(de)一部分鉀肥、氮(dan)肥和(he)磷肥，同時還能改良(liang)土壤的(de)理(li)化性狀，提高土壤肥力。

蔗葉還田(tian)的方(fang)法有堆漚還田(tian)、過(guo)腹還田(tian)、直接翻壓(ya)還田(tian)、碎(sui)葉還田(tian)、覆蓋還田(tian)等。

5．種植(zhi)綠肥作(zuo)物壓青

綠(lv)肥(fei)是(shi)一(yi)種(zhong)優質(zhi)有(you)機肥(fei)源，通過改變耕作制度，在選用特早熟高糖、前(qian)期生長(chang)快的甘蔗(zhe)品種(zhong)的基礎(chu)上，冬種(zhong)或早春種(zhong)植綠(lv)肥(fei)壓青(qing)(qing)，或輪作半(ban)年(nian)至一(yi)年(nian)綠(lv)肥(fei)壓青(qing)(qing)后再種(zhong)植甘蔗(zhe)，或利用甘蔗(zhe)萌芽(ya)期長(chang)、前(qian)期生長(chang)慢(man)的特點進行(xing)蔗(zhe)地間、套(tao)種(zhong)綠(lv)肥(fei)作物壓青(qing)(qing)等，均可(ke)增加(jia)土(tu)壤有(you)機質(zhi)含(han)量，有(you)效地培肥(fei)地力。

6．糖廠酒精廢(fei)液定(ding)量灌溉蔗地

糖廠酒精廢液含有作物所需(xu)的多種(zhong)(zhong)養分元(yuan)素和(he)生長活性(xing)物質，是一種(zhong)(zhong)良好的有機肥料。

7．蔗渣灰(hui)和濾泥還田

將蔗渣(zha)和腐熟菌種（添(tian)加(jia)量1%）按50cm分層混合進行發酵，同時不斷噴灑廢醪液以增加水分。待水分蒸干后添加適量的濾泥和爐灰以增加養分，發酵15～30天后可施用。

在改(gai)善土壤(rang)的“先天條件”后，耕作時還需要注意以下幾點：

1．深耕深松(song)精(jing)細(xi)整(zheng)地

植蔗(zhe)(zhe)前選擇宜耕期，在進(jin)行蔗(zhe)(zhe)田(tian)清園后，對蔗(zhe)(zhe)田(tian)深(shen)(shen)耕深(shen)(shen)松。深(shen)(shen)耕深(shen)(shen)松的深(shen)(shen)度因土壤質地和(he)類型不同而異，一般深(shen)(shen)耕深(shen)(shen)松35~40cm，但土層淺薄的高旱坡地、砂礫地、沙地等宜淺耕一些。

2．開植(zhi)蔗溝

開植蔗溝有(you)利于防旱保水，便于施肥(fei)、培土等田間(jian)作業，能(neng)使根系發達，提高甘蔗的抗(kang)風抗(kang)倒能(neng)力。

蔗溝的(de)寬窄、深淺要因地制(zhi)宜，原則上要求“深溝平底，底土松細”，一般做成溝深20~30cm、溝底寬20~25cm、溝頂寬40~50cm的種植溝。

3．施足(zu)基肥

基(ji)肥以有機肥為主，配施適(shi)量的(de)N、P、K化肥或等量養分的復混肥、有機-無機復混肥等。

基(ji)肥(fei)(fei)施用強調先(xian)施肥(fei)(fei)后(hou)播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，開好種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植溝(gou)后(hou)，將基(ji)肥(fei)(fei)集中(zhong)施于(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植溝(gou)內，再將基(ji)肥(fei)(fei)與溝(gou)底土拌勻后(hou)才可播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。